转基因食品是将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质)，此过程叫转基因。那么转基因食品的危害有哪些呢？一起来了解一下吧。

转基因食品的危害

1.营养破坏

转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化，会降低食品的营养价值，使其营养结构失衡。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

2.破坏生态环境

一旦转基因食物被自然动物所食用，时间一长会引起某些动物绝种，继而破坏了生态环境的平衡，影响整个生态环境。

3.或不安全

未进行较长时间的安全性试验：基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，未进行长时间的安全试验，没有人知道这类食品是安全的。

4.引发心脑血管疾病

因为在一些转基因大豆里，可能会存在饱和脂肪基因。而这些基因会导致转基因大豆生产出来的豆油，在进入人体后形成大量的饱和脂肪，从而增加血液的血粘稠度，很可能会引发脂肪肝、高血脂、脑血栓等重大心脑血管疾病。

5.引起牲畜的不孕不育及死亡

很多转基因食物由于其基因序列已经改变，在动物食用以后就会慢慢引起动物的不孕不育，严重的时候还会导致动物出现恶心呕吐症状，甚至死亡。

6.过敏

在转基因操作中，含有从细菌中提取的基因的食品有可能导致过敏现象的扩展，使人发生过敏反应，特别是对儿童，孕妇和具有过敏体质的成人。比如：科学家将玉米的某段基因加入到大豆、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些大豆、小麦和贝类食品过敏。

7.影响人类的身体机能

转基因食物不但会对动物造成伤害，对人类也会造成同样的影响。当人类食用过多的转基因食物的时候，就会出现恶心、呕吐，精神不振等症状，严重的会出现休克的情况。

8.产生抗药性

昆虫从长期看来，以减少农药使用为目的的转基因食品反而会导致化学剂使用量的增加，昆虫对常用的农药也会产生抗性。这就带来昆虫危害，影响食物供应，导致食物匮乏。

相信大家看完上文的介绍后，对转基因食品的危害已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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